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Douro > Titan
O vale do Távora divide as duas Regiões – Douro e Távora-Varosa – e Luís Leocádio começou a olhar para o ‘outro lado’ do rio, em frente às vinhas do Vale dos Mil. Inspirado pela mensagem da literatura de Aquilino Ribeiro, principalmente na sua obra ‘Terras do Demo’, decidiu aventurar-se também naquela pequena região.
A Távora-Varosa é conhecida, principalmente, pelos seus espumantes, mas o TITAN quis apostar nos vinhos tranquilos, de perfil totalmente diferenciado e reveladores de uma região com um mundo para descobrir. E nasceu o TITAN of Távora-Varosa.
“A aposta será sempre potenciar o melhor que a vinha dá, respeitando a sua história, tradição e a essência das suas gentes”, assegura o produtor.
Nota de prova: Vinho de cor citrina esverdeada, com aromas expressivos de fruta fresca (ananás, líchias, pêra e alperce) em perfeita sintonia com notas florais. Na boca, tem muito volume e estrutura, suportadas por uma acidez viva e refrescante.
Desfrutar com pratos de sabor fresco, como saladas, mariscos e peixes no carvão.
Europalete com 88 caixas de cartão de 6 garrafas.
Peso da garrafa: 1,00 Kg
Peso da caixa: 8,00 Kg
EAN: 5600764517001
ITF: 15600764517008
Nota de Prova: Cor violeta muito intensa, nariz com notas minerais e de fruta fresca (cereja e frutos silvestres), folha de tabaco e cacau. Na boca é fresco, com taninos sedosos e desafiantes.
Desfrutar com pratos de gastronomia regional (assados no forno, enchidos tradicionais e caça), queijos, frutos secos e compotas.
Europalete com 8 caixas de cartão de 6 garrafas.
Peso da garrafa: 1,00 Kg
Peso da caixa: 8,00 Kg
EAN: 5600764517025
ITF: 15600764517015
Vinificação: Os cachos são prensados em prensa pneumática e o mosto resultante é encaminhado para barricas de Carvalho Francês onde fermenta a temperatura controlada durante 30 dias e no final fez estágio de 6 meses com agitação das borras finas.
Notas de prova: Vinho de cor salmão, com aromas de extrema elegância: flor de pessegueiro, cereja, framboesa e notas fumadas. Na boca, mostra logo a sua imponência: Sedutor, tenso e vibrante, do inicio ao fim.
Europalete com 128 caixas de cartão de 3 garrafas.
Peso da garrafa: 1,00 Kg
Peso da caixa: 4,00 Kg
EAN: 5600764517209
ITF: 15600764517213
Robert Parker
Nota de prova: Cor palha com reflexos dourados. Aroma de grande intensidade, elegância e complexidade, com notas de toranja, lima, zimbro, pão torrado e pedra de isqueiro. Na boca, grande sensação de frescura e untuosidade, muito profundo, tenso e longo.
Desfrutar com pratos de sabor intenso e fresco como mariscos e peixes gordos, queijos curados de pasta dura, presunto e charcutaria fina.
Europalete com 128 caixas de cartão de 3 garrafas.
Peso da garrafa: 1,00 Kg
Peso da caixa: 4,00 Kg
EAN 5600764517049
ITF 15600764517022
Robert Parker
Nota de prova: Cor ruby intensa. Aroma complexo, rico e intenso: notas de esteva, resina, eucalipto, cravinho e fruta vermelha fresca (groselha e cereja). Na boca, grande textura e volume, envolto numa acidez fresca e mineral.
Desfrutar com pratos de sabor intenso como carnes vermelhas, caça, assados de forno a lenha e queijos.
Europalete com 128 caixas de cartão de 3 garrafas.
Peso da garrafa: 1,00 Kg
Peso da caixa: 4,00 Kg
EAN 5600764517063
ITF 5600764517070
Vinificação: 16 meses de estágio, em pequenas talhas de barro.
Nota de prova: Cor ruby com laivos atijolados. Aroma expressivo: notas balsâmicas, fruta vermelha fresca, especiaria, grafite e olaria. Na boca, grande textura e volume, robusto e com taninos sedosos e gulosos.
Desfrutar com pratos de sabor intenso como carnes vermelhas, caça, assados de forno a lenha e queijos.
Europalete com 128 caixas de madeira de 3 garrafas.
Peso da garrafa: 1,00 Kg
Peso da caixa: 4,00 Kg
EAN 5600764517100
ITF 5600764517117
Nota de prova:Cor palha intenso. Aroma mineral, floral e a barro fresco, com algumas notas de mentol. Na boca, boa sensação de frescura e untuosidade.
Disfrutar com pratos de sabor delicado.
Europalete com 128 caixas de madeira de 3 garrafas.
Peso da garrafa: 1,00 Kg
Peso da caixa: 4,00 Kg
EAN 5600764517087
ITF 5600764517094
Ano de Colheita: Blend de vários anos
Notas de prova: Vinho de cor palha intenso. Aromas de panificação, mel, toranja, flores brancas e a pedra molhada. Na boca é um vinho cheio de camadas, muito volumosos e cheio de energia dada a sua persistente frescura.
Desfrutar com pratos de sabor complexo e rico, como peixes no forno, mariscos e queijos de cura.
Europalete com 80 caixas
Peso da garrafa: 2,30 Kg
EAN: 5600764517292
Notas de prova: Vinho de cor retinta com ligeiros laivos atijolados. Expressivo no nariz, com notas de fruta preta, chocolate, alcaçuz, esteva e fumo. Na boca, é um vinho muito gordo, de grande persistência e frescura.
Desfrutar com pratos de sabor complexo e rico, como caça, enchidos e os tradicionais assados de forno.
Europalete com 80 caixas
Peso da garrafa: 2,30 Kg
EAN: 5600764517223
Variedades: Mistura de variedades (Verdeal, Galela, Negrinha, Madural, Cordovil e Cobrançosa)
A extração do Azeite é imediata (máximo de 2 horas após a apanha) e todo o processo é acompanhado por leitura laboratorial e prova sensorial de todas as entregas no Lagar. A extração é feita a frio, decantação natural e não filtrado.
Azeite Frutado Verde. Amargo e um picante médio, com notas de rama de tomate, folha de oliveira e banana verde. Um azeite muito fresco, aromático e com um fim de boca persistente.
Acidez: =< 0,2%
Europalete com 80 caixas de cartão de 6 garrafas.
Peso da garrafa: 1,00 Kg
Peso da caixa: 6,00 Kg
EAN 5600764517414
ITF 15600764517336
Uvas provenientes de parcelas de vinha, com mais de 140 anos, plantadas a uma altitude de 850 m.
Fermentou em barricas novas de Carvalho Francês, onde estagiou por mais 24 meses.
Foram engarrafadas 666 garrafas.
Europalete com 300 caixas de cartão de 1 garrafa
Peso da garrafa: 1,50 Kg
EAN 5600764517445
ITF n/a
Notas de Prova: Vinho de cor palha intenso, com aromas expressivos de fumo, pedra molhada, levadura, pão torrado e flores brancas. Na boca tem muito volume e estrutura suportada por uma acidez viva e refrescante.
Desfrutar com pratos de sabor ricos e frescos, como marico grelhado, peixes no carvão e no forno.
Europalete com 128 caixas de cartão de 3 garrafas.
Peso da garrafa: 1,00 Kg
Peso da caixa: 4,00 Kg
EAN 5600764517308
ITF 15600764517206
Das grainhas extraídas das uvas utilizadas em vinho, é extraído um óleo alimentar 100% natural, por prensagem a frio.
De aroma neutro e suave, a este óleo é adicionado para uma longa maceração, uma panóplia de botânicos e picantes (Satan´s Kiss, Diablo Grande e jindungo), todos eles plantados e colhidos pelo Titan.
Um produto gastronómico de excelência, de aroma muito complexo e sabor picante suave!